Specialkost och anpassad kost
Den här tjänsten kräver inloggningFör barn, elever och personal inom förskola, grundskola och gymnasium.
Specialkost erbjuds då det finns en avvikelse från normalkosten på grund av kostrelaterade sjukdomar, matallergi, födoämnesallergi och andra överkänslighetsreaktioner. Vid en matallergi reagerar kroppen på proteinerna i exempelvis mjölk, ägg, fisk, spannmål, soja, skaldjur, baljväxter, nötter, jordnötter, mandel och sesamfrö.
Anpassad kost erbjuds utifrån medicinska, religiösa eller etiska skäl. Etiska skäl omfattar endast vegetarisk/vegan kost. Vid vegankost är det vårdnadshavaren/ myndig elev och inte skolan som ansvarar för att komplettera maten med kosttillskott för att säkerställa ett tillräckligt näringsintag.
Detta krävs för att få specialkost och anpassad kost i Alingsås kommun
- Ansökan görs i denna e-tjänsten, genom att du som vårdnadshavare loggar in med Bank-Id och anger dina samt barnets uppgifter.
- Det är vanligt att allergier hos små barn växer bort under uppväxten, särskilt allergi mot mjölkprotein och ägg. Var noga med att skicka uppdaterad information om ditt barns behov av specialkost.
- Icke kompletta ansökningar kan leda till att vi kan behöva ta kontakt med dig som gjort ansökan för att säkerställa att vi har rätt information om ditt barns behov.
- Ny anmälan kan göras löpande under året och ska göras vid förändringar av kost/byte av skola.
- Som vårdnadshavare ansöker du om specialkost inför varje hösttermins start senast 1 september. Om ingen ny anmälan inkommit plockas befintlig specialkost bort.
Glutenintolerans
Glutenintolerans (celiaki) är en autoimmun sjukdom och räknas som livslång. Tål ditt barn ren havre och eller mejeriprodukter av havre i matlagningen kan detta anmälas.
Spannmålsallergi
Spannmålsallergi ska inte blandas ihop med glutenintolerans. Den vanligaste spannmålsallergin är mot vete, men man kan även vara allergisk mot havre, råg och korn.
Mjölkprotein
Vid mjölproteinallergi måste alla former av mjölk- och mjölkprodukter uteslutas helt ur kosten. Detta gäller komjölk liksom får- och getmjölk och produkter av dessa.
Laktosintolerans
Laktosintolerans är inte en sjukdom utan en minskad förmåga att kunna bryta ner laktos. Laktosintolerans hos barn i förskoleåldern är mycket ovanligt. Om barnet reagerar på mjölkprodukter bör därför andra orsaker till besvär, så som mjölkproteinallergi, utredas inom vården.
Vid laktosintolerans finns följande alternativ att välja mellan
- Behöver laktosfri dryck
- Behöver laktosfri dryck och låglaktos mat (max 2 g laktos)
- Behöver laktosfri dryck och laktosfri mat (mjölkfrikost erbjuds)
Låglaktos mat innehåller max 2 g laktos per portion. Vilket den mängd laktos många klara av utan att få problem. De flesta personer med laktosintolerans tål 5,0–7,5 g laktos per dag, vilket motsvarar den mängd som finns i 1,0–1,5 dl mjölk.
Baljväxter
Bokhornsklöver är en baljväxt. Ett fåtal personer som är allergiska mot baljväxter som jordnötter, sojabönor, ärtor och bönor kan även reagerar på bockhornsklöver. De som inte tål bockhornklöver behöver därför kryssa i detta.
De som reagerar mot E-nummer från baljväxter behöver kryssa i detta.
Behandling av personuppgifter
Personuppgifter som behandlas
- Namn
- E-postadress
- Personnummer
- Telefonnummer
- Mobilnummer
- Allergi
Vid handläggningen av ditt ärende registreras och behandlas de personuppgifter som framgår av informationen ovan. Behandlingen kan ske i det ärendehanteringssystem som verksamheten använder för handläggning av ditt ärende. Dina uppgifter kommer att behandlas för att Alingsås kommun ska kunna handlägga och utföra önskad e-tjänst.
Rättslig grund för behandlingen
- Alingsås kommuns rättsliga förpliktelse ska kunna utföras.
Lagringstid
- T om månadsskiftet september/okt
De uppgifter som hanteras i Alingsås kommuns e-tjänstplattform Open-E sparas/lagras i Open-E så länge avtal gäller mellan Alingsås kommun och leverantör Nordic Peak, tillika personuppgiftsbiträde för Alingsås kommun. Lagring av data kan i framtida avtalsförändringar komma att flyttas till annan leverantör.
Dina uppgifter kan komma att lagras i Alingsås kommuns ärendehanteringssystem.
Vi kommer aldrig att överföra dina uppgifter till ett land utanför EU.
Övriga upplysningar
Ditt ärende registreras som en allmän handling och omfattas av offentlighetsprincipen. Om du vill få ut dina handlingar görs en bedömning om det är sekretess eller inte enligt offentlighets- och sekretesslagen.
Du har rätt att kontakta oss om du vill ha ut information om de uppgifter vi har om dig. Du kan begära rättelse, begränsa behandlingen eller begära radering av dina uppgifter. Detta gör du enklast genom att ringa oss på 0322-61 60 00 eller mejla kommunstyrelsen@alingsas.se. som vidarebefordrar din begäran till ansvarig nämnd.
I vissa av Alingsås kommuns e-tjänster kan du, om du är företagare, få möjligheten att hämta dina företagsuppgifter från Bolagsverket, SCB och Skatteverket, så att du slipper fylla i dem. Läs mer på sidan Så här hämtas dina företagsuppgifter. Du kan också välja att fylla i uppgifter om ditt företag manuellt.
Lämna klagomål på personuppgiftshanteringOm du vill lämna synpunkter eller klagomål när det gäller din personuppgiftshantering, mejla kommunstyrelsen@alingsas.se så vidarebefordras ditt mejl till ansvarig nämnd.
Du kan också välja att kontakta Alingsås kommuns dataskyddsombud. Mejla dso@goteborgsregionen.se eller ring 031-335 52 53 eller 031-335 52 54.
Ett ytterligare alternativ är att kontakta tillsynsmyndigheten Integritetsskyddsmyndigheten (IMY), du hittar kontaktuppgifter på deras hemsida imy.se.
Personuppgiftsansvarig
Barn- och ungdomsnämnden
barn.ungdom@alingsas.se